展会信息

China (Shanghai) Coffee Industry Expo 2012
2012上海咖啡产业博览会
2012.5.18-21（周五、六、日、一）
上海世贸商城展馆（兴义路99号)
 
【背景市场】
 
当您在休闲娱乐之余，漫步在大街小巷那高雅别致的咖啡馆时，一定会感受到西方文化的品味，领略到咖啡给您带来的温馨和浪漫，咖啡不仅是一种点缀的饮品，更是一种生活方式，她代表着一种情调、一个时尚标签、一个潮流的未来，咖啡文化被越来越多的消费者所接受。据统计，咖啡豆全球销量约800多万吨，年增长15%的速度递增，其中中国约占市场销量的1/20，而上海又领先全国10个百分点，成为咖啡行业的领跑者，消费量位居全国第一，未来10年，中国将成为全世界咖啡销量最大的国家之一，整个产业将产生上千亿的销费额，咖啡产业将是投资和创业的一片沃土。
Coffee Expo 2012是服务于整个咖啡产业链的专业展会，涉及咖啡种植、加工、烘焙、配制、器具及配件等系列产品，使咖啡价值链在市场流通中得以完整体现，吸引更多的终端爱好者聚焦时下的流行主题，也成为重多优秀咖啡师展示自我、同台竞技的平台，演绎最精彩的咖啡文化活动，呈现咖啡产业未来发展趋势。
 
【同期活动】
本届展会将与2012第九届中国（上海）国际茶业博览会（www.tea-shexpo.com）同期举办，当具有五千年悠久历史的中华茶文化，遇上风靡全球的咖啡，必将擦出绚丽的火花，促进世界两大饮品的相互融合，为参展商提供更多的商机，同时也为经营者带来了更好的选择平台，大大提高了展会的观赏度和影响力，您不仅能领略到中国历史文化的博大精深，而且还能体验世界咖啡文化的浓郁气息。
本届咖啡与茶博览会预设800家展商、1200个展位、25000平方米展览面积、汇集上万个佳茗。
   
【基本信息】
布展时间：2012年5月16-17日
展览时间：2012年5月18-21日
展览地点：上海世贸商城（兴义路99号)
 
【组织机构】
主办单位：亚太区酒店用品行业协会
中华西餐文化发展研究会
上海市西餐美食学会
上海厨委会
协办单位：香港咖啡行业协会
云南省咖啡行业协会
福建省咖啡业协会
海南省咖啡行业协会
承办单位：上海东贸展览服务有限公司
【观展对象】

1. 专业场所：西餐厅、咖啡馆、星级宾馆、酒吧、夜总会、KTV会所、健身俱乐等；
2. 专业人士：品鉴师、品酒师、糕点师、中西式厨师、甜食制作师、美食职业家；
3. 贸易销售：大中型商超、专卖店、进出口贸易商、饮品采购商、连锁加盟店等；
4. 餐饮机构：餐饮咨询顾问、厨房职业经理人、饮食业媒体、贸易合作协会；
5. 广泛邀请有意向投资加盟经销者、潜在目标客户及白领阶层人士现场观摩；
6. 规范服务管理服务流程：展前买家提前预约搭对交易，让您参展更便捷……

【主题活动】
 

• 长三角“咖啡与茶” 领袖论坛，汇聚业内精英大师；
• 咖啡师烘焙大赛：现场展示咖啡研磨新技术、优秀烘焙师调技赛；
• 世界咖啡文化廊：展示咖啡发展历史渊源，普及咖啡文化知识；
• “咖啡与茶”健康知识讲座:“咖啡与茶”对身体和健康作用；
• 非常体验有奖竞猜：提供多款产地风味不同的咖啡，开展认知识别竞猜；
• 两种文化交汇碰撞：浓郁幽香的咖啡和清香淡雅的茗茶会给您带来视、味、嗅为一体的不同感受，也会给您带来一种舒适、惬意和浪漫……

【参展范围】
● 咖啡制品：咖啡生豆、焙炒咖啡、研磨咖啡粉、拼配咖啡、香味咖啡、低因咖啡及有机咖啡、咖啡伴侣、奶油粒、奶精、调味糖浆、糖包、糖条等其它咖啡物料；各种速溶咖啡、浓缩咖啡、咖啡套装礼盒。
● 咖啡器具及制作设备：各种咖啡机（商用/办公室用/家用）、蒸汽/馏咖啡机、冰滴咖啡器、咖啡自动售饮机、咖啡烘烤研磨设备、各种咖啡磨豆机（手动/自动）、冲茶器、咖啡专用炉具、家用电咖啡壶、虹吸壶、摩卡壶、细口壶、玻璃咖啡壶、咖啡过滤器/滤纸、各种咖啡杯/碟、马克杯、各种杯垫、咖啡勺、咖啡搅拌棒/器、奶油发泡器/枪、咖啡具精品礼盒、咖啡机前置水质净化装置及其他咖啡沖泡用具。   
● 咖啡馆及西餐厅（连锁）经营相关产品： 各种风格的连锁经营咖啡店/西餐厅、咖啡原料及器具连锁经营、咖啡餐饮连锁经营商；开店辅导暨吧台制程教学；各种吧台设备、杯盘器皿、沙发、工作台等餐厅基本设施；冷/热饮料机、制冰机、碎冰机、冰粒机、雪花机、冰淇淋机、雪泥和雪霜机；西餐/咖啡店经营管理软件、智能咖啡店运作系统等。

参展、参会请索取报名表格，请联系
地 址：上海市徐汇区沪闵路9116号圣骊大厦A座1006室　（邮编：200235）
电 话：021-34140164  64752979转
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